Pengawasan ini juga di lakukan untuk memastikan bahwa produk pangan yang di jual memenuhi standar keamanan pangan yang telah di tetapkan.
Selama kegiatan, di lakukan pengujian beberapa pangan segar secara langsung di dua titik, yaitu di ruang Pos Pantau Pasar Pangan Segar Aman dan di Mobil Mini Lab Food Safety Kota Bandung.
Beberapa komoditas pangan segar yang di uji meliputi tomat, cabai merah besar, bawang merah, daging ayam, ikan kembung, jeruk impor, dan beras.
Pengujian di lakukan menggunakan Rapid Test Kit untuk pestisida, formalin, chlorin, dan durante. Hasil pengujian menunjukkan semua sampel di nyatakan negatif dan aman untuk di konsumsi.
Hasil pemantauan menunjukkan bahwa kondisi Pasar Moderen Batununggal Indah sudah tertata dengan baik, baik dari segi higiene sanitasi maupun tata letak zoonasi pangan segar asal tumbuhan, hewan, dan ikan.
