Faktaindonesianews.com – Saat waktu berbuka puasa tiba, banyak orang memilih makanan atau minuman manis untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Salah satu menu yang cukup populer dan mudah dibuat di rumah adalah salad buah creamy. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Salad buah dikenal sebagai makanan yang menyegarkan karena terdiri dari berbagai potongan buah segar yang dipadukan dengan saus atau dressing. Selain rasanya yang nikmat, kombinasi buah dalam salad juga memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, terutama setelah menjalani ibadah puasa selama hampir seharian.
Menu salad buah creamy memiliki cita rasa yang unik, yakni perpaduan antara manis, sedikit asam, dan tekstur lembut dari dressing yang kental. Tidak heran jika hidangan ini sering dijadikan pilihan takjil praktis untuk keluarga di rumah.
Berikut resep salad buah creamy yang bisa Anda coba sebagai menu berbuka puasa.
Bahan Buah
Beberapa jenis buah yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera. Namun kombinasi berikut biasanya menghasilkan rasa yang segar dan seimbang:
-
Kiwi
-
Stroberi
-
Anggur
-
Melon
-
Apel
-
Buah naga
-
Nata de coco
Buah-buahan tersebut memberikan perpaduan rasa manis dan asam yang menyegarkan, sekaligus menambah warna menarik pada sajian salad.
Bahan Dressing Creamy
Untuk menghasilkan tekstur lembut dan rasa yang nikmat, siapkan bahan-bahan berikut:
-
300 gram mayones
-
300 gram yogurt tawar
-
2 sendok makan susu kental manis
-
1 sendok makan madu
-
1–2 sendok makan air perasan lemon
-
Keju parut secukupnya
Perpaduan mayones dan yogurt akan menghasilkan rasa creamy yang khas, sementara madu dan susu kental manis memberikan sentuhan manis alami.
Cara Membuat Salad Buah Creamy
-
Potong semua buah menjadi ukuran kecil atau sesuai selera agar mudah disantap.
-
Siapkan wadah besar, lalu campurkan mayones, yogurt, susu kental manis, dan madu.
-
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menghasilkan tekstur kental serta lembut.
-
Tambahkan perasan lemon untuk memberikan rasa segar, kemudian aduk kembali.
-
Masukkan seluruh potongan buah ke dalam campuran dressing, lalu aduk perlahan agar buah tidak hancur.
-
Taburkan keju parut di atas salad untuk menambah cita rasa gurih.
-
Simpan salad di dalam kulkas selama beberapa menit agar lebih segar saat disajikan.
Salad buah creamy paling nikmat disajikan dalam kondisi dingin, sehingga memberikan sensasi menyegarkan ketika disantap saat berbuka puasa.
