Faktaindonesianews.com – Perayaan Idulfitri selalu identik dengan hidangan lezat berbahan santan, mulai dari opor ayam hingga rendang yang menggoda selera. Namun di balik kelezatannya, konsumsi makanan bersantan secara berlebihan dapat memicu berbagai gangguan kesehatan, terutama pada sistem pencernaan.
Dokter spesialis penyakit dalam, Waluyo Dwi Cahyono, mengingatkan bahwa masyarakat tetap boleh menikmati semua jenis makanan saat Lebaran, termasuk yang bersantan. Namun, kunci utamanya adalah mengatur porsi dan tidak berlebihan.
Dalam sebuah acara kesehatan yang digelar oleh Halodoc di Jakarta, Selasa (10/3), Waluyo menjelaskan bahwa lambung manusia memiliki kapasitas yang ideal untuk bekerja secara optimal. Ia menggambarkan bahwa lambung sebaiknya diisi dengan komposisi seimbang, yaitu sepertiga makanan, sepertiga cairan, dan sepertiga ruang udara.
Menurutnya, jika lambung diisi penuh dengan makanan, maka sistem pencernaan akan bekerja lebih berat dan dapat memicu berbagai keluhan. Rasa begah, tidak nyaman, hingga gangguan pencernaan menjadi dampak yang paling sering dirasakan.
“Jika lambung over kapasitas, kondisi ini bisa memicu refluks atau GERD yang berawal dari volume makanan yang berlebihan,” jelasnya.
Tak hanya soal porsi, masyarakat juga diminta lebih bijak dalam mengonsumsi makanan berlemak yang banyak terkandung dalam hidangan Lebaran. Lemak memang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi penting, seperti metabolisme, regenerasi sel, hingga membantu penyerapan vitamin.
Namun, konsumsi lemak berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat atau LDL (Low-Density Lipoprotein) yang berisiko memicu penyakit kardiovaskular, termasuk gangguan jantung.
Waluyo menegaskan bahwa menjaga keseimbangan asupan menjadi hal yang sangat penting, terutama saat momen Lebaran di mana berbagai hidangan menggoda tersedia dalam jumlah melimpah.
Selain itu, ia juga menyarankan masyarakat untuk tetap memperhatikan pola makan, seperti tidak langsung mengonsumsi makanan dalam jumlah besar sekaligus, serta memberi jeda agar sistem pencernaan bisa bekerja lebih optimal.
Mengombinasikan makanan bersantan dengan sayur atau makanan yang lebih ringan juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh selama perayaan berlangsung.
